In offerta!

IL GRANDE LIBRO DELLA CUCINA PIEMONTESE. Ricette, saperi, curiosità, di Elma Schena – Adriano Ravera, Blu Edizioni, 2017

18,00 15,30

Nuovo

Disponibile

COD: 828N Categorie: ,

Descrizione

Libro nuovo. Formato cm 24 x 17, pagg. 238 con illustrazioni in b.n., copertina plastif. a colori. Dotata di un’insolita capacità di dialogare con la tradizione, ma anche di accogliere novità e mutamenti di costume, la cucina piemontese mantiene un forte legame con la stagionalità e i prodotti della terra. Verdure, riso, carni, formaggi, vino e tartufi, frutta, erbe di montagna, funghi riportano al sapore delle tavole contadine, delle cucine di famiglia, talvolta ai banchetti a corte. Da un lungo lavoro di ricerca è nato un ricettario all’insegna della cucina vigorosa, essenziale e sana del Piemonte arricchito da curiosità e notizie storiche, in cui la galuperia e il rito della buona tavola si fanno custodi di amicizia e convivialità.

Informazioni aggiuntive

Condizione Libro